Restaurant Week - Ping Pong Dim Sum

O Restaurant Week é um convite à experimentação, uma oportunidade de testar as especialidades de cada casa, por um precinho camarada.

Olhamos os cardápios do evento e o que mais nos atraiu foi o do Ping Pong, um restaurante asiático, meio contemporâneo, com um cardápio surpreendente.

A casa também serve um mix enorme de drinks criativos, inusitados, e chás muito interessantes.

A parte que nós mais gostamos foi um bolinho grande delicioso chamado Crispy Prawn Ball (Camarões fatiados com cebolinha, envolvido em macarrão de fios de ovos e frito).

O Chicken Puff e o Vegetable Puff também são muito saborosos.

Tudo é bastante diferenciado, boa parte dos pratos são temperados com mel e deixam um gostinho muito especial. Também são quase todos apimentadinhos.

Não resisti e pedi um chá preto com lichia, para acompanhar, apesar do calor. Estava muito bom. O chá é servido numa chaleira enorme de prata e de uma maneira muito charmosa, com um palito atravessado no copo, encaixado o saquinho de chá, e colocado sob a boca do copo.

Detalhe: é barato. Melhor: mais barato até que o valor do Restaurant Week, no dia-a-dia. No site tem o cardápio inteiro com preços.

A sobremesa foi um mousse de pístache muito saboroso. O saldo final foi uma experiência muito estimulante para nós, porque nenhum dos pratos era comum.

Incrível!

Cardápio:

Jantar:

Entrada
Prawn salad
Crispy Prawn Ball
Vegetable puff
Salmon and seweed skewer
Chive dumpling
Spicy chicken
Seafood shu mai
Vegetable spring roll

Sobremesa
Pistachio mousse

ou;

Entrada
Beef salad
Crispy Prawn Ball
Crispy golden dumpling with sichuan
Chicken puff
Honey Glazed Ribs
Lemon Chicken
Prawn and crab meat dumpling
Chicken shu mai
Spinach and Prawn Wrap

Sobremesa
Pistachio mousse.


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Puxa de Camarão - Yemanjá- Salvador

Morei em Salvador boa parte da minha vida e frequentei pouco o Yemanjá. Mas foi lá que eu descobri um prato sensacional, o que não é difícil de encontrar na cidade, porém este vai ficar na história do nosso paladar.

Salvador tem uma das mais variadas gastronomias, focada em comídas típicas (nordestinas e de descendência africana) e frutos do mar principalmente.

Mas o Puxa de Camarão realmente é um capítulo a parte. É uma evolução do Bobó de Camarão, turbinada com queijo para dar uma consistência única, elástica e um sabor especial de gratinado. Os acompanhamentos são os bons e velhos arroz, farofa e pirão.

Quem estiver por lá, curtindo o Carnaval, melhor não perder essa deliciosa atração, da cidade de todos os santos.

Costela em Sorocaba

Recebemos a dica de um amigo e aproveitamos o domingo para conhecer o sabor da Costela deste lugar. http://www.costelaeonome.com.br/

Assada por 36h no bafo, a costela fica uma delícia, bem molhadinha e saborosa.

O esquema é de banquete, são muitos acompanhamentos, tudo em grande quantidade.

O atendimento é personalizado, acompanhado de perto pelo dono, que garante a costela quentinha na mesa e os acompanhamentos também, sempre atento ao que estamos precisando.

Saímos de lá satisfeitos e com vontade de voltar. É um restaurante para quem curte o estilo interiorano, a simplicidade e uma boa carne.


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Delícia: Yakissoba no Mussashi

O Yakissoba indicado pela Veja São Paulo é realmente muito especial.

O Restaurante (Yakissoberia) fica lá na Liberdade, um dos lugares mais interessantes da cidade.

A primeira impressão já é excelente. A casa tem um conceito diferente e moderno, detalhe que os pratos, com nomes desconhecidos para alguns, ficam expostos em uma vitrine. Isso pode parecer estranho, mas com a apresentação deles fica bem bacana.

Quanto ao carro-chefe da casa, só tenho elogios, o yakissoba me surpreendeu.

O sabor é completamente diferenciado, ingredientes de alto padrão, vegetais bem fresquinhos, macarrão delicioso, carnes macias e um toque diferenciado de cogumelos e pimenta do reino. Eu amei...

Conheçam um pouco no site, é super alto-astral: http://www.mussashi.com.br/

Peço desculpas por não colocar fotos, mas lembrei desse restaurante quando já estava na Liberdade e fui averiguar! Estava sem máquina!

Ah, como sempre faço questão de reforçar, boa companhia é tudo numa refeição.

E esta foi pra comemorar o aniversário da minha tia Marluci, que me acompanhou nessa descoberta.



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Crepes & Waffles

E lá fomos nós experimentar mais...

Pedimos um crepe de parma, com mussarela de búfala, cebola caramelizada e tomate seco.
Valeu a pedida, muito gostoso e com apresentação diferenciada que permitia misturar os sabores.


Para completar, Waffle de sobremesa com nossa mistura favorita de morango e nutella, além de sorvete de creme delicioso e chantilly. Vem no tamanho ideal para dividir com o namorado, muito bem servido!

Tudo muito caprichado, ingredientes de primeira, e o cardápio oferece opções com combinações bem diferentes!


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Gelateria Parmalat - doce de leite com coco

Gente,

Não deu nem tempo de tirar foto. O sorvete de doce de leite com coco da Gelateria Parmalat é um manjar dos deuses.

Ficou mais gostoso com o sol de 32º que fez em Camburi no fim de semana!


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Mas tem muitas por aí!

Preço: R$ 11,00. 3 bolas!

Sushi Chico César

Compramos o rodízio do restaurante Kazumi, no Jardim Marajoara, em um site de ofertas e fomos sem muitas expectativas. Mas encontramos um cardápio criativo, cheio de sabores novos que nos surpreenderam.

O inusitado Sushi Chico César é envolvido por salmão selado, possui arroz e cream cheese em seu interior e couve bem fininho por cima. Além disso, o Kazumi é primeiro restaurante japonês em que encontramos hot-roll como é feito em Salvador-BA, com massa de harumaki.Aí sim!

E para fechar haru-holl de banana com açaí, uma delícia!!! Feito com a massa de harumaki, uma rodela de banana dentro, açaí congelado e leite condensado por cima. Vale experimentar!


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Preço normal: R$ 36,90