Morei em Salvador boa parte da minha vida e frequentei pouco o Yemanjá. Mas foi lá que eu descobri um prato sensacional, o que não é difícil de encontrar na cidade, porém este vai ficar na história do nosso paladar.
Salvador tem uma das mais variadas gastronomias, focada em comídas típicas (nordestinas e de descendência africana) e frutos do mar principalmente.
Mas o Puxa de Camarão realmente é um capítulo a parte. É uma evolução do Bobó de Camarão, turbinada com queijo para dar uma consistência única, elástica e um sabor especial de gratinado. Os acompanhamentos são os bons e velhos arroz, farofa e pirão.
Quem estiver por lá, curtindo o Carnaval, melhor não perder essa deliciosa atração, da cidade de todos os santos.
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